お客様、友人、家族、
我が家に集まるのは
みんなそろって食いしん坊。


遠出をしていて
うちに来れなかった人たちも、
我が家のクリスマスディナーが
みなさんとても気になる様子（笑）

今年のメインは
骨付きのリブアイステーキを
ローストにしました。

焼き終わってから
切り分けやすいよう、
まず最初に
骨部分を切り離してしまいます。

でも焼くときは
お肉に骨の旨味がしみ出るので、
味付け後にしっかり縛って
ひとつに戻します。
それからオーブンで
数時間ほどローストです。

 

今年のディナーテーブルは
米国英語、香港英語、
シンガポール英語。
北京語、広東語、日本語。
そこに時々スペイン語。
ワインで酔っているのか、
単に頭がグルグルしているのか、
分からなくなってきます。

こんな時、
真のマルチリンガルは
酔っ払っても
何の問題もなく、
あらゆる言語を
自由自在に行き来しています。


こんな穏やかな時間の流れ、
彼らが宇宙人に見えてくる
瞬間でもありました。