スパゲッティミートソース、
日本でもみんな大好き、
給食でも大人気のメニューです。
私が作るミートソースは
みなさんが思い浮かべる
日本のあのミートソースなのですが、
標準的なアメリカ人が
これを食べると
「なにこれ！？」
「肉じゃないもんが入ってる！」
と大騒ぎになります。
そう、アメリカのミートソース、
それは名前のごとくでして。
牛挽肉とトマト、
そこにイタリアンハーブが少し。
ホントにミートソース、
肉しか入ってないソースなのです。
そしてこのアメリカのミートソース、
うちは旦那以外、
みんな苦手です。
というわけで
私が自宅で作るミートソースは
日本流のミートソースです。
牛挽肉は焼いたから
アブラを取り除きます。
基本のニンジンと玉ねぎ、
そこにセロリやナス、
マッシュルームを加えています。
そして作り終えてから
一晩寝かせます。
やっぱり玉ねぎとか
お野菜の甘味が
出ているほうが
美味しい❤
アメリカ育ちの子供たちですが、
味覚センサーは日本寄りらしく
「食は日本！！」
と再度申しておりました。
