今回のアイスリンクは新しいです。
ダラスとフォートワースの中間ぐらい、
南側にあります。
そして、そこはベトナム料理が多い！

私はP１４を頼みました。
久しぶりに本格的なベトナムラーメンのフォーにありつけました。
カリフォルニアを出てから、
こんなに美味しいフォーは食べられなかったので
泣くほど嬉しかった。
もちろんスープまで完食。
ちなみにカリフォルニアのボウルのほうが大きい。
ダラスのボウルは小さめ、
アジア人の使う通常サイズだなぁと感じました。
でもいつも大きすぎる！と思っている私には
これでちょうど良かった、パーフェクトです。

今回、ベトナムラーメンのフォーを頂いたのは
Pho Palace2 フォーパラス２というお店です。
アイスリンクから1番近かったお店なのですが、
店内で食べるDining In（イートイン）が可能。
持ち帰るTo Go(テイクアウト）ももちろんOK。
私はカリフォルニアでフォーを食べた後、
ものすごく喉が渇いたんですけど、
ここのは食べた後に喉が渇きませんでした。
塩分の量が違うのでしょうか、、、とにかく美味でした。
フロリダでも手軽に美味しいフォーが食べたいよぉ。。。